neděle 30. ledna 2011

Gnocchi se špenátovo-sýrovou omáčkou

Gnocchi se špenátovo-sýrovou omáčkou
Tohle pravda nebyl ani tak experiment, jako spíš návrat k prvním kulinářským pokusům, kdy jsem patlala bešamel pěkně podle prastaré kuchařky. Časem jsem to pak ale začala šidit (instantní jíška do bešamelu opravdu není to pravý), až to skoro přestalo být k jídlu a recept byl odložen k ledu. Když jsme pak na dnešek naplánovali (sám Koalix navrhnul) zase staré dobré gnocchi, prozkoumala jsem rady ohledně bešamelování na netu a dobře jsem udělala. Bešamel z uleželé máslové jíšky - dokonce i s čerstvě nastrouhaným muškátovým oříškem. A do omáčky postupně rozpouštěný sýr a špenát. Uvařené gnocchi a nahoru ještě trochu parmezánu. První oběd za hooodně dlouhou dobu, co Mišák snědl naprosto komplet všechno, co se mu dalo. Koalix taky a ještě si přidal. To je pak radost vařit... :)

pátek 28. ledna 2011

Stárneme, stárneme...

Bačkora
Je to tak, přátelé...
Když jsme se celá rodinka dnes vraceli z odpoledního kafe ve městě, potkala jsem manžele, jejichž dva syny jsem učila fráninu. Tuším mí první studenti. Vděční a nadšení, chystat jim hodiny byla vcelku zábava. Pamatuju si je jako malý kluky, oba tehdy byli na základce. A ejhle, když jsem se teď s jejich rodiči dala do řeči, tak mluvili o chystaném maturitním plese jednoho z nich. To jsem ovšem netušila, že to se bavíme o tom mladším, ten starší už je prý třetím rokem na vysoké. Zůstala jsem jen koukat, holt už to pár let bude, no... :-O

Taštičky

Tvarohové taštičky
Dopoledne jsem lítala a vyřizovala (klasickej puffiní den :D), tak jsem při chystání oběda šáhla zase jednou do mražáku a Mišákovi naservírovala tvarohové taštičky. A nemohla jsem si u toho nezavzpomínat. Bývalo to jedno z nejčastějších a nejoblíbenějších prázdninových jídel, když jsme byli s bráchou sami doma a sami si vařili. Pravda, tehdy bývaly taštičky menší a úhlednější (a nezapomenu, jak brácha vždycky aspoň jednu snědl ještě mraženou, nevařenou :D), ale ty dnešní chutnaly teda úplně stejně. A ač obvykle jídlu moc nedá, Mišák bagroval o 106. Tak na ně u nás asi čas od času dojde... :)

středa 26. ledna 2011

26.1.2008

Je to pár dní, co se mi Koalix vrátil z Kick-Offu, tak mi to nedalo nezavzpomínat si... V lednu roku 2008 se konal Kick-Off větší, celoevropský. Takže žádné Čechy, ale Bavorsko. Ze kterého jsme ale stejně viděli pramálo, protože program byl krutě vyplněn samým meetingováním. Jedna slavnostní večeře. Jeden nepříliš stmelující teambuilding. Takže když jsem se před třemi lety po čtyřech dnech v Německu trmácela autobusem těch osm hodin zase domů, slibovala jsem si, že to byl můj poslední Kick-off. No, a za pár dnů bylo zaděláno... :D
Meetingování Gala dinner Teambuilding On the way home

Mimochodem, kdo by si chtěl zase počíst: KickOff 2008 I. a KickOff 2008 II.

neděle 23. ledna 2011

23.1.2006

Dnes je to na den přesně pět let, co jsem vyrazila na svou na dlouhou dobu poslední služebku. Belfort, Francie, na týden, školit. Do té doby jsem cestovala poměrně dost, od té doby už vůbec. Ale nijak moc mi to nechybělo - ono to zase (aspoň podle mýho) není žádný extra terno. Ostatně, článek, který jsem o téhle (své poslední) služebce svého času sepsala, se taky jmenoval: Jak se žije na služební cestě aneb Zbavte se iluzí. Výstižné... :)
Ale jinak jsem si myslím Belfortu užila dostatečně, dokonce i na sightseeing došlo... :)
Takhle vypadala moje práce Belfortský lev pod belfortskou pevností Francouzsky elegantní náměstí (později jako pozemek do TS2 :D) Belfort - pohled z vrchu pevnosti


P.S. Jeden soudobý Puffin v zrcadle jako bonus. ;)

čtvrtek 20. ledna 2011

Moleskine fever

MoleskineZačalo to tak nevinně... Po Skypu, Koalix si pár dní před odjezdem na třídenní firemní akci vzpomněl, že by se mu hodil nějakej blok:

Kx: docela bych si koupil nejakej takovej nelinkovanej blok v deskach, neco jako diar (A5 format)
Puff: no, klidně... Nechceš rovnou Moleskine? :)
Kx: co to je?
Kx: kuze z krtka, koukam na to, je to drahy, ale pekny
Puff: no, je to to nejlepší, co existuje, dušujou se všichni...

Nedávno jsem si totiž na webu prohlížela jejich (Moleskiní) portfolio a nadchli mě šíří nabídky, jejím systematickým dělením, ale i provedením bloků, no prostě zaujali. Tak když jsem pro "krtčí kožky" nadchla i Koalixe, začali jsme pátrat, kde na ně. Hradec vypadal dost marně (přesto jsme to v pátek zkusili, kde to šlo, marně), tak jsme začali pátrat po Praze. Dokonce jsem si dovolila svými bločkovými starostmi zprudit mladou nadějnou právničku, workoholicky pracující Phoe, s tím, že by v Praze koupila a poslala. Leč nakonec to dopadlo ještě jinak.
V sobotu jsme se probudili a po snídani vyrazili ku Praze. Mišáka, který celý týden toužil po "výletu na hory", jsme nakonec nalákali do Prahy na metro. S původní představou, že v Praze je všechno lepší, jsme pak byli drsně konfrontováni - v Luxoru sice Moleskiny měli, ale tak přebranou nabídku, že jsme málem ani nepořídili. Závěrečná bilance:
+ každý jeden notes a gumovací gelovky
+ Mišákův velký zážitek z metra
- lehké zklamání (ani v Praze nemaj všechno - mimochodem, už podruhé!)
- velká únava
Každopádně Moleskinům se musí nechat to, že mají všechny ty notesy a diáře a zápisníky fakt krásný, takový jednoduše praktický a přitom elegantní. Jako velký milovník papírnického zboží je zbožňuju. A jak jsem si předsevzala, tak do nich opravdu i píšu - dyť mám přece ty gelovky gumovací, tak co, že! :D

A P.S. nakonec: Mimochodem, absolutně nejlepší výběr z Moleskine bloků a diářů (všechny k nahlédnutí!) jsem nakonec našla - kde jinde - v Hradci! Takže kdo byste hledal, tak Kanzelsberger na Dukelské. ;)

pátek 14. ledna 2011

14.1.2005

Bylo nebylo, svého času byl v práci jeden kolega, který rád chodil do "mekáče" a nikterak se tím netajil. A proto když nastal den jeho (kulatých) narozenin, tak jsme mu my, jako správný pracovní kolektiv, připravili překvapení - objednali jsme mu dětskou narozeninovou party v McD jak se sluší a patří. Takže včetně party kloboučků, HappyMealu, dortu, balónků i malování na obličej, až okolosedící děti upřímně záviděly. No, užili jsme si legrace - doufám, že pan oslavenec na tyhle narozeniny nikdy nezapomene... ;)
Lets go party! Dortík Dáreček jak lusk ... i malování na obličej bylo! (Puffin s krtkem)

středa 12. ledna 2011

Zeleninové karbanátky

Karbanátky - verze zeleninová
Tak jsem se dnes odvážně vrhla do dalšího experimentu. Karbanátky z masa jsem nikdy nedělala (a ani mě to nikdy moc nelákalo), ale na zeleninové jsem si troufla. Zužitkovaly se tak zbytky pytlíků zeleniny z mražáku a jako bonus k tomu byla rovnou uvařená i polívka, no neberte to... :D Leč hrubě jsem podcenila důležitost spojovacího materiálu - doporučený jogurt nemajíc, spojovala jsem porůznu čím se dalo. Čili to dokupy nedrželo úplně tak, jak jsem si představovala, ale nakonec jsem i lžičkový grif získala a karbanátky ušmoulila (viz obr.) - k jídlu to bylo. Jen pro příště si budu pamatovat, že se fakt vyplatí mít ten spojovací bílý jogurt... ;)

pondělí 10. ledna 2011

10.1.2004

Sobota, krásné zimní ráno, tak jsme nezaváhali a vydali se na výlet, jak tak u nás bývlo o víkendech obvyklé. Tentokrát sice na hrad, ale nikoliv hradovat, protože zima byla toho roku ultimátní a chumelilo jedna báseň. Český ráj pustý a pohádkový, za těch 15km, co jsme ušli ze Sedmihorek na Valdštejn a zpátky jsme lidí potkali minimálně. Hotová zimní pohádka... ;)
Zimní Valdštejn Puffin naspeedovanej RedBullem Skalstvo Mizející Koalix

neděle 9. ledna 2011

Svíčková


Pro začátek musím zmínit, že jsem velmi průměrný nebo spíš lehce podprůměrný kuchař. Vaření neholduju, nejradši dělám jídla ověřená, rychlá a oblíbená. Leč recept na jednoduchou svíčkovou na iDnesu mě zlomil k experimentu. Vypadala totiž fakt jednoduše a zvládnutelně, tak jsem pořídila základní ingredience (maso, zeleninu, smetanu a knedlík) a šla do toho. To by se do toho ovšem nesměl vložit Koalix, přece jen o poznání větší gurmán. Na dotazy, jestli mám celý pepř a nové koření a bobkový list a citron a brusinky, jsem byla nucena (podle pravdy neb ve zjednodušeném receptu nic z toho nefigurovalo) odpovídat záporně, čímž jsem byla tak nějak přirozeně zbavena kuchařského velení. Ne že by mi to nějak extrémně vadilo, přece jen měl Koalix - narozdíl ode mě - možnost odpozorovat přípravu doma. Tak jsme první den naložili maso do zeleniny, druhý den pak půl dne pekli a jedli. No, nebudu vás napínat, chuťově byla výsledná svíčková vynikající, byť konzistence omáčky nebyla úplně dokonalá (hádejte kdo mixoval? no správně, Puffin! :D) a maso drobet tužší, oběd to byl skvělý (což potvrzuje i fakt, že Mišák zdlábnul víc než polovinu své porce)! Takže po této slavné premiéře je zřejmé, že Koalix už se může vdávat! Hurá! :D

středa 5. ledna 2011

Blaf


Jasným favoritem všech pochutin je u Mišáka suverénně kečup. Párek s kečupem rovná se pro něj vrchol blaha. Jakýkoliv brambory jsou mizí s kečupem dvojnásobnou rychlostí. Tousty bez kečupu nejsou tousty. Dokonce i na štědrovečerní rybu si poručil kečup. Prostě s kečupem sní všechno a sní toho tolik, že této jeho stravovací úchylky neváhám využívat. Ale dneska mě teda dostal...
K obědu dostal bramborový noky se špenátem. Ano, tušíte správně, následoval požadavek, že na to chce kečup. Váhala jsem, ale vyžadoval vehementně, tak jsem se podvolila. A on snědl komplet porci plus si ještě pár noků nechal přidat. Kečup taky, pochopitelně. Těch pak nakonec trochu nechal, ale i tak snědl nadprůměrné množství. Spokojenost na obou stranách. Ale největší překvapení mě teprv čekalo - jak jsem po něm ten zbytek dojídala, tak - veřte nebo ne - ono to bylo vynikající! Barva špenátovokečupového jídla byla odporná, ale chuťově to nemělo chybu. Fakt!

úterý 4. ledna 2011

Zatmění


Tak ono dnes bylo 80% zatmění slunce a jí o tom nevěděla - co se to s tím světem děje??? Byla jsem na cestě do/z NB a bylo takový pološero, ale nijak divný mi to nepřišlo, prostě zimní ráno. Pak jsem zapadla na nákup do Futura a jak se tak dokuluju domů, tak koukám, jaký je na obloze zajímavý slunko zastíněný mrakem, jako by bylo nakouslý... Tak jsem si udělala mobilo-fotku (což teď už dělám díky 365-ce skoro se vším), zalezla domů a dál to nezkoumala. A až když už bylo po všem, tak se (na Plurku, prosím pěkně) dočtu, ža to, co jsem viděla, byl konec zatmění.
Smůla, no. Můžu být ráda, že jsem viděla aspoň něco, že? :)

PF 2011

No, upřímně doufám, že pro mě nebude platit překadlo "jak na Nový rok, tak po celý rok". To by totiž vyhlídky na rok 2011 byly dost mizerné - furt bez netu, bez nálady, poněkud nevyspalá, s tikajícím okem, přejezená čočkou a ještě každý odpoledne utrácela v mekáči za lehce podprůměrný kafe jen proto, abych mohla být aspoň chvilinku on-line. Jo, a ještě bych celej rok poslouchala mix z Glee songů... :D
Tak budu radši optimisticky doufat, že sympatické datum 1.1.´11 začíná rok, který se ponese ve znamení pozitiv a pobořených zaběhnutých pravd... ;)